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ドキュメンタリー 67分

わたしたちの暮らしに欠かすことが出来なくなった“コーヒー”。何気ない日常のカップの奥底には、はるかなるコーヒー豆たちの冒険譚が隠されている。 コーヒーがどのように私たちの手元に届けられるのか、その物語「Seed to Cup(種からカップまで)」を鮮やかに描く。

  • 198人
  • 11

受賞歴

  • ジェームズ・ビアード財団賞
    特別番組/ドキュメンタリー賞
  • MotionGallery
    ファンディング作品

解説・ストーリー

「究極のコーヒー」を求め、豆の選定、焙煎、ドリップ方法……様々なアプローチで追求するコーヒーのプロフェッショナルたち。本質を追い求める姿はまるで求道者のようだ。ここ数年で拡大を見せる、高品質で風味の優れた「スペシャルティコーヒー」の市場。その担い手たちは従来の“質より量”のコーヒー業界のカウンターとして、豆の生産地からカフェに至るまでのあらゆる場所に新たな経済の仕組みを息吹かせ始めている。コーヒーから始まるこの変革の姿を美しい映像とともに作り上げたのは、サンフランシスコ在住のCMクリエイター、ブランドン・ローパー監督。本作は自主制作映画でありながらも、世界30カ国108都市のコーヒー愛好者の手で自主的な上映会が開催され話題を呼び、ついに本国アメリカでも配給が決まった。コーヒーへの深い愛情が育んだ本作は、知られざる Seed to Cup(種からカップまで)の物語であり、琥珀色の神秘の液体の奥深い世界へいざなう招待状だ。観た後は、コーヒーがより身近に、より愛しく思えるだろう。
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情報

監督: Brandon Loper

プロデューサー: Dalia Burde

脚本:

出演者: ダリン・ダニエル(スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ)、マイケル・フィリップス(ハンサム・コーヒー・ロースターズ)、ジェームス・フリーマン(ブルーボトルコーヒー)、ケイティ・カージュロ(カウンター・カルチャー・コーヒー)、アイリーン・ハッシ・リナルディ(リチュアル・コーヒー・ロースターズ )、大坊勝次(大坊珈琲店) 、田中勝幸(ベアポンド・エスプレッソ)ほか

ロケーション: 東京/サンフランシスコ/ポーランド/ニューヨーク/ルワンダ/ホンジュラス/シアトル

音声: 英語 (字幕あり)

2014年 / 67分

公式サイト: http://www.afilmaboutcoffee.jp/

コメント

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木から実を摘み取るシーン、歌いながら豆を踏むシーン、サイファンでコーヒーを入れるシーン、音と映像と手元にあったコーヒーの香りでとても頭に焼きつきました。

2017/03/10
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いつも飲んでいるコーヒーですが、そういえば知らなかったことばかり。素晴らしい映画でした。

2017/06/03
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お豆の生成を楽しそうにしている人たち、真剣な眼差しでコーヒーを淹れる人たち。関わる人々の姿が印象的でした。

2017/06/19
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ドキュメンタリーですが、美しい映像と軽快なテンポ、グルーブ感のある音楽で、楽しくてあっという間の作品です。 スペシャルティコーヒーを推す人たちのスタンスと熱意も伝わってきます。 生産地に関する映像は、資料的な価値も高いのではないかと思いました。 また観たい作品です。

2017/06/20
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歌いながら発酵部屋で働くシーン。楽しそうでした!

2017/07/13
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生産者の皆さんが、自分が作ったコーヒー豆を使ってバリスタが入れたエスプレッソを、生まれて初めて飲むシーン。仲間に「おいしい」とコメントされ、誇らしげに微笑む表情が印象的でした。また、大坊珈琲店の大坊さんが1杯のコーヒーをネルドリップで入れるシーンは圧巻です。

2017/07/15
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美味しいコーヒーを作るために真摯に生きている方々の情熱をヒシヒシ感じました。映像も鮮やかで、農園の緑や土の香り、コーヒーの湯気が伝わってくるように美しかった。

2017/07/22

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